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百彩健美 あけびの実

あけびの実 生産者


あけびの実 秋のビュッフェ献立

(平成21年9月上旬~平成21年11月上旬)
※旬の食材を使用していますので種類が若干変化する場合がございます。
蒟蒻と秋野菜の和えもの
照り焼きねぎバーグ
鶏手羽の黒酢煮
秋鮭和風木の子パスタ
蒟蒻と秋野菜の和えもの
照り焼きねぎバーグ
鶏手羽の黒酢煮
秋鮭和風木の子パスタ
塩きんぴら
鯖と茄子の梅おろし煮
宗像大豆と昆布の佃煮
根菜の黒酢南蛮
塩きんぴら
鯖と茄子の梅おろし煮
宗像大豆と昆布の佃煮
根菜の黒酢南蛮
秋野菜のかき揚げ
大地の恵みサラダ
豆乳茶碗蒸しのきのこあんかけ
筑前煮
秋野菜のかき揚げ
大地の恵みサラダ
豆乳茶碗蒸しのきのこあんかけ
筑前煮
秋の味覚 さんまごはん
南瓜餅
手作りこんにゃく(ゆず・黒ゴマ)
国産鶏の唐揚げ
秋の味覚 さんまごはん
南瓜餅
手作りこんにゃく(ゆず・黒ゴマ)
国産鶏の唐揚げ
肉じゃが
豊穀ライスサラダ
肉味噌パスタ
茄子のそぼろ煮
肉じゃが
豊穀ライスサラダ
肉味噌パスタ
茄子のそぼろ煮
さらりと美味しい ひごむらさき
さつまいもコロッケ
梅しそわらび餅
ぶどうチョコチップクッキー
さらりと美味しい ひごむらさき
 さつまいもコロッケ
梅しそわらび餅
ぶどうチョコチップクッキー
ぺったんのあべかわ風
リンゴとシナモンのロールケーキ
コーヒー豆乳パウンドケーキ
栗のミルクムース
ぺったんのあべかわ風
リンゴとシナモンのロールケーキ
コーヒー豆乳パウンドケーキ
栗のミルクムース
チョコムース
きなこシフォン
リンゴゼリー
葡萄ゼリー
チョコムース
きなこシフォン
リンゴゼリー
葡萄ゼリー


・サーモンのトマトマリネ
・サーモンと秋野菜のグラタン





・豆腐の花シウマイ
・こだわり豆腐の冷奴
・ぺったんの磯部風
・もずく
・こんにゃくと秋野菜の和えもの


 
・大好評!
職人さんが握るお寿司

こちらのメニューにはない
↓タイムサービスも実施中!

・海鮮魚(焼き・煮付け・唐揚げ)
・豚角煮
・牛カルビ焼肉
・木の子ホイル焼き
 ・・・などなど


・鯖と茄子の梅おろし煮
・焼き茄子寄せ
・秋刀魚の山椒煮
・茄子鶏そぼろ煮
・茄子の揚げびたし
・高野豆腐と野菜の煮物




・博多名物筑前煮
・肉じゃが
・昆布と宗像大豆の佃煮



・秋鮭入り和風木の子パスタ
・秋茄子の肉味噌パスタ


・こだわりうどん


・大地の恵みサラダ



・豊穀ライスサラダ
・茄子のポタージュ
・根菜の黒酢南蛮漬け
・国産五豆黒蜜煮


・秋の味覚!さんまご飯
・地元農家さんの白米
・健康豊穀ご飯(玄米・黒米・赤米・アワ・
キビ・ヒエ・ワイルドライスが入っています)


・照り焼きねぎバーグ
・鶏の三杯酢



・もっちり南瓜のとろ~り餡
・自家製豆腐と南瓜のグラタン
・国産鶏手羽の黒酢煮
・青菜いろいろお浸し
・豆乳茶碗蒸しの木の子あんかけ


・ピリ辛ねぎ辛子昆布漬け
・ヒゴムラサキ茄子のさわやか漬け
・ひじきと高菜の油炒め
・熟成本漬け白菜
・メロンの和辛子漬け

※この中から数種類をご用意

・秋野菜のかき揚げ
・秋野菜の天ぷら
・さつまいもコロッケ
・国産鶏のから揚げ




・手作りこんにゃく
・切干大根ゆず風味
・切干大根サラダ
・ところてん



・あけびの実オリジナルカレー
・お味噌汁
・白玉ぜんざい



 


・100%ぶどうジュース
・100% グレープフルーツジュース
・100%オレンジジュース
・100%りんごジュース
・特製冷茶
・有機栽培無農薬コーヒー
・よもぎ茶  ・マテ茶    
・ジャスミン茶 
・ほうじ茶  ・ギムネマ茶

・ダージリンティー ・烏龍茶 
・黒豆茶・・決明子



※健康茶はこの中から数種類ランダムにお出し致します。

ぶどうチョコチップクッキー
・葡萄ゼリー
・リンゴゼリー
・コーヒー豆乳パウンド
・きな粉パウンド
・チョコムースケーキ
・栗のミルクムース
・アップル&シナモンロール
・べーガン・チーズケーキ
・赤しそ梅わらび餅
・きな粉シフォン
・レモンクッキー
・シェフ特製デザート(タイムサービス)

※この中から数種類ランダムにお出し致します。


・ライ麦パン ・トマトパン ・豆腐パン
・ケールパン ・ジャガイモパン
・たまねぎパン ・金時人参パン
・ぶどうパン ・胡麻パン ・くるみパン
・イチジクパン ・パプリカパン
・抹茶パン ・バジル
 ・黒胡麻パン
・金粒パン など


※この中から数種類ランダムにお出し致します


営業時間

昼 11:30~15:00(ラストオーダー 14:30)
夕 17:30~22:00(ラストオーダー 21:00)

年中無休

席数      120席


提供価格

 

大人

4~12才

O~3才

昼(バイキングスタイル)

1,580円

850円

無料

夕(バイキングスタイル)

2,800円

1,200円

無料

 

飲み放題 (2時間)

「い」 焼酎飲み放題

  800円

麦焼酎・芋焼酎・しそ焼酎

「ろ」 飲み放題

1,200円

上記に記載の焼酎&サワー各種

「は」 飲み放題

1,800円

生ビール・瓶ビール・国産有機ワイン・ウイスキー

上記に記載の焼酎&サワー各種
レストラン予約

お問い合わせ

〒101-0063 東京都千代田区神田淡路町2-9 「お茶の水ホテルジュラク」 2階

TEL:03-5298-7125 / Mail :restaurant@hotel-juraku.co.jp





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〒101-0063 
東京都千代田区神田淡路町2-9
[phone]:03-3251-7222
[fax] :03-3251-7447
[mail] :ochanomizu@hotel-juraku.co.jp

レストラン『あけびの実』
[phone]:03-5298-7125
[fax] :03-5298-7125
[mail] :restaurant@hotel-juraku.co.jp

ご宴会・会議
[phone]:03-3251-0461
[fax] :03-3251-7447
[mail] :ochajrk2@mb.infoweb.ne.jp


百彩健美 あけびの実

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