| 大正１３年 （１９２４） | 東京神田須田町に、「簡易洋食」ののれんを掲げた 「須田町食堂」
を創業。 洋食をリーズナブルに、また新しい外食スタイルを提案。翌１４年には４店、昭和にはいってからは年間平均５店というハイペースでチェーンを広げる。一方、大学・デパート・官公庁などの給食事業も開拓。 |
| 昭和 ９年 （１９３４） | 「株式会社 聚楽」 設立。 外食産業の確立を目指し、昭和１０年代に８９店のチェーン網を築く。しかし終戦時の残存店舗はわずか５店。 |
| 昭和３３年 （１９５８） | 「新潟県・弥彦ロープウェー」 開業。 昭和４７年５月には、昭和天皇・皇后両陛下が御臨幸される。 |
| 昭和３６年 （１９６１） | 「株式会社 ホテル聚楽」 設立。 レジャー時代の幕開けをつげる３０年代には、レストランだけでなくリゾートホテル等新分野へ再び意欲的に挑戦する。 |
| 昭和３７年 （１９６２） | 「水上ホテル聚楽」 本格的リゾートホテルとして開業。
従来の大型温泉旅館にホテルシステムを導入。以後、温泉リゾートホテルのスタンダードを築く。朝食のバイキング方式や、外国人ダンサーによるショーは、業界初の試みとして注目を浴びる。 「上越線列車食堂」 車内販売・ビュッフェ開始。 |
| 昭和４２年 （１９６７） | 「飯坂ホテル聚楽」 開業。 聚楽が東北に初めて温泉リゾートホテルを誕生させ、”東北のドアを開く”と注目を浴びる。 また、その名を広めたのは業界では初のＴＶコマーシャル。聚楽ブランドのイメージは、この時強く印象付けられる。 |
| 昭和４３年 （１９６８） | 「伊東ホテル聚楽」 、伊東温泉ニューかにやホテルを買収し開業。 |
| 昭和４９年 （１９７４） | 「じゅらくエイト」 オープン。 新宿駅東口に８階建てのレストランデパートとして開業。 |
| 昭和５２年 （１９７７） | 「びいどろチェーン」 出店開始。 本格的スペイン料理店のチェーン化に着手。既存のファミリーレストランの形態と異なり、小規模空間で専門的要素をアピールする、聚楽の新たな路線が生まれる。 「万座ホテル聚楽」 （旧白根ホテル）、開業。 |
| 昭和５５年 （１９８０） | 「百万両チェーン」 出店開始。 居酒屋のチェーン展開開始。 |
| 昭和５６年 （１９８１） | 「お茶の水ホテル聚楽」 開業。 都市ホテル戦略第一弾。新しいホテルのカテゴリーを提案。 |
| 昭和６０年 （１９８５） | 「Ｊｏｌｌｙ Ｒｏｇｅｒ」 オープン。 池袋のホテルメトロポリタン内に大型シーフードレストラン開店。 「ビラじゅらく」 （上野・仙台）オープン。 |
| 平成 元年 （１９８９） | 「池袋じゅらく」 リニューアル。 池袋東口の再開発に伴って、東武ホープセンター内に新しく登場。 仙台 「 御酒印船 」 オープン。 「御朱印船」は、外国渡航許可の朱印状をもって、東南アジア各地へ渡った貿易船。朱のかわりに酒を充てて店名にした居酒屋のチェーン展開開始。 |
| 平成 ２年 （１９９０） | 新潟「御酒印船」 オープン。 |
| 平成 ４年 （１９９２） | 「伊東ホテル聚楽」 グランドオープン。 余暇スタイル・顧客層の変化に対応し、より私的な高付加価値を追求した次世代のリゾートホテルを提案。 |
| 平成 ５年 （１９９３） | 神保町「御酒印船」 オープン。 東京で「御酒印船」チェーンの展開を開始。 |
| 平成 ６年 （１９９４） | 「エルチャテオ」三軒茶屋店 オープン。 スペイン料理の食材供給地としても機能する、セントラルキッチンを併設したレストランのチェーン化に着手。 |
| 平成 ７年 （１９９５） | ASIAN DINING「汎」新宿東口店 じゅらくエイト７階にオープン。
アジア・エスニック料理を楽しめる、新たな食のステージを提供。 「アサヒビアエクスプレス」 オープン ３００席の大型ビアレストランを上野駅前に開店。 「エルチャテオ」新宿マインズタワー店 オープン。 |
| 平成 ８年 （１９９６） | 広東名菜「杜蘭香」 じゅらくエイト４階にオープン。
カフェ＆ダイニング「彩」 じゅらくエイト３階にオープン。 「エルチャテオ」銀座店 オープン。 |
| 平成 ９年 （１９９７） | 「御酒印船」新宿店 ・ ＡＳＩＡＮ ＤＩＮＩＮＧ「汎」新宿南店 オープン。
「JURAKU TWIN A・B」内に同時開業。 遊民大食坊「ＰａｏＰａｏ」 じゅらくエイト６階にオープン。 和食・めん処「遊山」サンストリート店 亀戸サンストリート２階にオープン。 「らーめん亜麺坊」 上野アメヤ横丁にオープン。 |
| 平成１０年 （１９９８） | イタリア市場「Ｖｉｌｌａ」池袋店 オープン。 酒膳坊「うどんや」新橋店 オープン。 |
| 平成１１年 （１９９９） | ＡＳＩＡＮ ＤＩＮＩＮＧ「汎」渋谷店 渋谷ペンギン通りにオープン。
中国家常菜「亜麺坊」 新潟駅新幹線コンコース２階パティオ東にオープン。 |
| 平成１２年 （２０００） | 「うどんや新潟店」 新潟ステーションビル内にオープン。 |
| 平成１５年 （２００３） | 「株式会社聚楽」 と 「株式会社ホテル聚楽」 が合併し、 新会社「株式会社聚楽」 設立。 |
| 平成１７年 （２００５） |
「銀座びいどろ」吉祥寺店 オープン。 スペイン料理びいどろグル−プの出店 |
| 平成１８年 （２００６） | 「須田町食堂」秋葉原店 オープン。 聚楽創業当時の昔懐かしい下町の洋食屋を再現した店舗として、秋葉原のＩＴビル「UDX」に出店。新生聚楽の目玉業態としての開店。 「酒亭じゅらく」新橋店 オープン。 |
| 平成１９年（2007） | 「酒亭じゅらく」お茶の水店 「エルチャテオ」デル・プエンテ 2店同時オープン |
| 平成２０年（2008） | CAVE BAR「紅梅河岸」 Chinese Cafe「杜蘭香」 2店同時オープン |
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聚楽では、現在下記の職種を ホール・キッチンスタッフ |